FISH AND CHIPS

Ingredientes:

• 1 quilo de filés de pescada branca, tem que ser de água salgada;
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto;
• suco de 1 limão.
• massa para empanar os filés:
• 350 ML de cerveja pilsen gelada
• 1 xicara de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• uma pitada de bicarbonato de sódio.
• sal a gosto.
• 4 batatas médias cortadas em gomos largos.

Modo de preparo

1. Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e limão. 
2. Num recipiente, coloque a farinha e o ovo, acrescente aos poucos a cerveja e bata até conseguir uma consistência de mingau.
3. Empane os filés e frite em óleo bem quente. 
4. Depois é só fritar as batatas e servir tudo junto.