Frango de forno com crosta de parmesão

Ingredientes:

• 4 filés de peito sem pele e osso; (umas 600g)
• 1 colher de chá de sal marinho;
• pimenta do reino a gosto;
• 30g de manteiga sem sal derretida; (eu derreto no microondas)
• 100g de queijo parmesão ralado;

 Modo de Preparo:

1. Lave os filés, escorra e tempere de todos os lados com o sal e a pimenta. Se o queijo for mais salgado pode diminuir a quantidade de sal na hora de temperar.
2. Passe os filés pela manteiga derretida.
3. Em seguida empane com o parmesão.
4. Coloque os filés numa assadeira antiaderente ou num refratário. Se usar outro recipiente é melhor untar um pouco.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por uns 25 minutos, ou até que ele fique dourado e macio.